“你吃的油安全吗？”这是大多数居民在家庭生活中常见的疑问，为了让更多的居民了解食用油的安全知识，更加科学的选择食用油，2016年11月9日，树德里社区邀请了相关专家在社区开展了一堂“科学选择食用油关注用油健康”的科普知识讲座。

本次讲座从膳食指南入手，提出了多吃蔬菜、奶类、大豆；食物多样，谷类为主；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒这四大主题，还根据现在所存在的社会现象，呼吁大家杜绝浪费，珍惜食物。之后为大家科普了脂类是人体的必备品，食物中的油分为动物油、植物油与单不饱和脂肪酸，平时少吃加工类食品。现场居民们听得认真，有的拿起本子认真记录。本次讲座最后，相关专家建议大家不断更新新品种，多种油交叉食用更能促进健康。现场设有知识问答环节，通过与居民互动，一问一答调动课堂气氛，知识传授深入浅出，居民很容易理解并接受。

通过此次“科学选择食用油关注用油健康”的科普知识讲座，让居民更加了解食用油的安全知识，进一步掌握生活中的用油安全，能科学、正确的选择所需要的食用油。