民以食为天，日常基本饮食可以保证人的活动所需能量，吃饭不仅要吃的饱也要吃得好，为了倡导“绿色、健康、营养”的科学理念，丰富社区文化生活，中华门街道长干里社区于12月18日开展了家庭厨艺培训活动，并取得圆满成功。

活动邀请了20多位爱好厨艺的辖区居民前来参加。活动现场饭店的大厨为居民们演示了“水煮鱼”的做法，从鱼片的片切、腌制到辅料烹饪时火候和时间的掌握，社区居民们在老师手把手的教导下，亲手参与实践，虚心向老师请教。一边听讲解，一边认真记录还品尝了老师烹饪的美味“水煮鱼”。

通过此次活动引导社区居民开展厨艺展示、美食分享、交流互动等活动，增强社区居民的归属感和融入感，促进邻里友好，丰富日常文化生活，提升居住幸福指数。