秦淮区中华门街道双桥新村社区开展“做美食品文化”活动

时间:2019-01-30 00:00

在新春佳节即将来临之际,为传承中华民俗文化,1月29日下午,双桥新村社区组织志愿者与青少年开展“做美食品文化”活动。

社区教育志愿者首先向同学们介绍了传统小吃春卷的制作方法,大家聚精会神地听着,春卷是民间流行的传统小吃,由古代的春饼演化而来,有喜迎新春、期盼丰收之意。社区孩子们在志愿者的辅导下学做春卷,在磕磕绊绊中,萌娃们互相帮助,一盘盘手工春卷完成了。煎炸以后,孩子们的笑脸映衬着金黄的春卷显得格外动人。孩子们品尝自己亲手制作的春卷,体验传统美食文化,喜迎新春的到来。

此次活动不仅锻炼了社区孩子的动手能力,让大家感受到浓浓“年味”,同时借此活动弘扬了我国的传统饮食文化。