现如今，很多年轻人都喜欢做曲奇饼、小蛋糕，懂门手艺坐享美味，学精了还能自主创业，既有成就感，又能让家人吃得放心。4月2日至4月16日，仙林街道开展共10天的西式面点师培训班，为社区内部分失业人员增加职业技能，丰富辖区居民的业余生活。

培训课程主要分理论知识和实际操作两个层面。第一课，老师先教大家熟悉面粉、油脂、糖、鸡蛋等食材的性质以及蛋糕制作的大致流程等。大家学得很认真，都拿着笔记本，边听边记录面点制作流程的步骤。

实际操作环节中，大家先在旁边观察，然后在老师的指导下尝试制作肉松小贝。现场气氛热烈、香味扑鼻，不少人用手机拍下刚刚出炉的肉松小贝留作纪念。

“面粉、糖、鸡蛋这些东西，我们生活中都经常接触。但是做蛋糕与做饭菜毕竟不同，做蛋糕的要求更高，打蛋、用料都很有讲究。”其中一名学员说，自己在培训课上收获很大，不仅学会了做蛋糕，更激发了学做烘焙的兴趣。希望街道还将继续开展类似培训，帮助失业人员掌握就业技能，也让大家的业余生活更加丰富。