【丹枫乐学】严格落实“四个最严” 守护师生舌尖安全

时间:2019-05-15 10:15

为进一步规范学校食堂安全的管理工作,强化食堂工作人员的安全责任意识,514日早晨,炼油厂区域社区对辖区内中小学食堂开展了食品安全大检查行动。

此次检查采取现场查看、查阅资料等方式,对学校食堂后场进行检查。重点检查了安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员健康证明、索证索票、工艺流程、应急预案演练、食物留样、环境卫生、原料贮存、台账记录等情况。针对检查中发现的问题,工作人员依法逐一提出了整改意见并下发了整改通知书,责令食堂限期改正。同时向其强调学校食堂及周边食品安全关系着学校师生的身体健康和生命安全,关系社会稳定,做好学校食品安全工作至关重要,要结合“四个最严”抓牢抓实学校食品安全关。

通过检查,促使校方加强了对学校食堂食品安全工作的认识,对进一步排除食品安全隐患、预防食品安全事故起到了良好的促进作用。下一步,我们还将开展“回头看”行动,全力保障广大师生的食品安全。