金菊怒放,丹桂飘香。为进一步深化和丰富传统节日的内涵,弘扬中华民族尊老敬老爱老的传统美德,10月24日上午,红悦社区开展“金秋十月,情暖重阳”重阳糕制作活动。此次活动邀请辖区内老年人共20余位前来参加。
重阳节吃花糕是很重要的习俗,祝愿百事俱高是古人制糕的本意。首先由糕点老师讲解了重阳糕的来历和制作流程,将如何揉面、捏陷、压模成型等内容一一进行讲解。拿到制作重阳糕的面团、馅料、磨具等物品后,大家很快就上手制作起来,空气中弥漫着浓浓的糕点香气。一层粉、一层馅料叠加在一起,装入模具内,撒上金灿灿的桂花就完成了,将制作好的重阳糕带回家中,开水上锅蒸30分钟就可享用了。
活动结束后,社区工作人员对辖区内高龄、独居、空巢老人,采取上门送糕的形式,为他们送去祝福与慰问。老人们收到重阳糕的同时,纷纷感谢社区对他们的关怀。
一份简朴的传统美食,一次动手制作的体验,让大家过上一个温情满满的重阳节。同时也推进了社区老龄工作,树立敬老之风,加深了社区“睦邻”的浓郁氛围。
红花街道 文字作者:郑楠 图片作者:郑楠 审核人:郑楠 2023.10.24