为弘扬中华传统文化，增强文化自信，丰富社区居民精神文化生活，秦淮区秦虹街道社教办联合集虹苑社区于9月6日开展“浓情满中秋 巧手做月饼”文化活动，居民们欢聚一堂，共同感受传统节日的魅力。

在志愿者老师的邀请下，居民们一起制作冰皮月饼，首先将冰皮月饼的材料倒入盆中，用开水搅拌均匀，揉至表面光滑后再分成一个一个小剂子按压成圆形；接着将准备好的馅料按照1：1的比例分成小剂子，像包包子一样，将馅料包入冰皮中，最后用压花模具按压成型，装入袋中，摆放整齐。

在月饼制作完成后，志愿者老师组织大家进行以“中秋”或者是“月亮”为主题的飞花令，居民们积极举手，热情高涨，展现各自扎实的诗词功底。

本次活动不仅让居民们集体喜迎中秋佳节，亲手制作月饼，还通过诗词歌赋，弘扬中华民族的优秀传统文化。借助丰富多彩的活动，以传统佳节搭建了一座促友谊、增和谐的桥梁，营造温暖祥和的节日气氛。

秦淮区秦虹街道  文字作者：邹瑾，图片作者：邹瑾，审核人：彭雯  2024.9.10