为丰富社区居民业余生活，提升烹饪技能，加强邻里之间的互动，营造和谐的社区氛围，11月3日，中华门街道双桥新村社区携手南部新城集团开展“十二道风味”公益美食课堂活动。

此次公益美食课堂是双桥新村社区新时代文明实践站与南部新城集团联合支部的“双结对双提升”结对共建项目。活动现场，南部新城集团的厨师长和面点师傅向居民们讲解制作南瓜红豆卷、饺子和狮子头的方法及要领。师傅们结合生活实际，以健康营养为首要理念，一边讲解步骤要领，一边现场演示制作的过程，教大家掌握原材料的选购、搭配、制作、装盘等小窍门。居民们听得仔细，看得认真，并积极提问交流。在演示结束后，大家纷纷动手制作起来，活动现场气氛热烈。

本次公益美食课堂，提升了居民的厨艺水平，培养了居民关于健康饮食、营养搭配的意识，同时拉近了社区与居民之间的距离。下一步，双桥新村社区党委与南部新城集团联合支部将常态化开展“十二道风味”公益美食课堂活动，用更多的行动关爱温暖老年人的心，增强居民的幸福感和获得感，让老年人的生活有滋有味。

中华门街道社教中心 文/图：方雅玲，审核：王进 2024.11.5