唐果子作为中国传统美食，不仅口感独特，更蕴含着深厚的文化内涵。为宣扬中华悠久传统文明，丰富孩子们的精神文化生活，5月25日，南航社区组织辖区小朋友们开展“邂逅非遗，传承非遗——唐果子”活动。

活动一开始，由南京大学历史学系的刘老师给小朋友们介绍了唐果子的起源：唐果子的制作工艺起源于唐朝，由于做工精细，故只能作为宫廷内的点心。到了宋代，伴随着茶文化的兴起，唐果子也从宫廷走向大众，成为茶点。制作唐果子的工具也颇为讲究，包括果子板、木蛋、三角棒、细工筷、菊针等。更有意思的是，唐果子虽然是点心，但却没有面粉，它的主原料是白芸豆，“好吃不长胖，所以在今天也颇受欢迎。”在简单介绍后，老师便带领小朋友们体验唐果子的制作过程，大家拿起制作材料，揉搓、按压、裹馅、刻花。大家围坐在桌前，你一言我一语地向老师请教、讨论，在一阵阵的欢声笑语中，一个个精巧清香的唐果子呈现眼前。现场果香四溢、欢乐轻松，大家兴奋地展示了自己的学习成果！

本次非遗唐果子活动旨在传承与弘扬中华文化，让更多的人了解并体验唐果子的独特魅力。通过活动，增进了孩子们对非遗文化的认识，提升文化自信，同时为唐果子技艺的传承与发展注入新的活力。

瑞金路街道社区教育中心 文/图：井鑫   审核：杨丽  2024.5.27