岁末冬寒，守护先行。为切实保障辖区居民冬季饮食安全，增强居民食品安全防范意识，营造安全、健康的饮食环境，1月15日，五老村街道社区教育中心与新街口商业街社区以“用心守护 ‘食’刻相伴”为主题，组织开展了一场集宣传、科普与服务于一体的冬季食品安全关爱行动，将温暖与安心送到居民“舌尖上”。

活动中，社区工作人员紧扣冬季时令特点与居民日常生活实际，聚焦食品安全关键环节展开讲解。针对居民关心的冷链食品储存、散装食品卫生、过期食品识别等问题，结合典型案例，用通俗易懂的语言详细解读了相关法律法规和安全防范知识，提醒居民在采购食材时要选择正规渠道，仔细查看食品生产日期、保质期及检验合格证明；在家中储存食物时要注意生熟分开，避免交叉污染；食用生冷食物时要确保彻底加热，降低食品安全风险。强调“食品安全无小事，冬季防护更需精细化”，呼吁全体与会人员必须克服季节性麻痹思想，将“时时放心不下”的责任感转化为“事事心中有底”的行动力，共同守护好社区居民的“米袋子”“菜篮子”和“饭桌子”。

‘食’刻相伴，不仅是时间上的陪伴，更是安全与健康的全程守护。下一步新街口商业街社区将持续深化“网格+食安”工作机制，定期开展商户巡查、家庭厨房指导和节令食品抽检，推动食品安全融入日常、落在实处，让每一位居民在寒冷冬日里，都能感受到社区“家”的温度与安心。

五老村街道社区教育中心 文字作者：陈爱珍 图片作者：陈爱珍 审核人：刘彬